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​토끼뜰 카페

“3대가 이어진 장소 ”

70대 어머니는 소싯적 고추장, 된장, 그리고 간장을 만들어 1남 2녀를 키우셨습니다. 자녀들이 장성한 후 어머니는 장을 만들어 파는 일을 그만두셨지만, 어머니의 장맛을 잊지 못한 딸 중 하나는 그 장맛을 사람들에게 알리고 싶었습니다. 손맛 좋은 어머니가 자녀들에게 해주셨던 간식거리도 사람들에게 소개하고 싶어 했습니다. 어머니의 장맛은 장성한 50대 딸이, 어머니의 간식은 20대 손녀가 이어받아 전하기로 했습니다. 이렇게 3대가 이어진 그녀들은 어렸을 때 뛰어놀던 장성의 토끼뜰(지명)에서 그 꿈을 시작합니다.

주소          전라남도 장성 (2024)
용도          일반음식점 / 카페,식당
면적          341.35 ㎡
규모          지상 1층
구조          글루램구조

시공          소다 FAB
사진          김영진

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