​토끼뜰 카페

“3대가 이어진 장소 ”

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장성 ‘토끼뜰’은 70대 어머니의 깊은 장맛과 이를 이어받은 딸, 그리고 새로운 감각을 더한 손녀까지, 3대에 걸친 여성들의 꿈이 대지 위에 뿌리내린 결과물입니다. 어머니의 헌신이 담긴 장(醬)과 소박한 간식은 이제 가족의 울타리를 넘어 방문객들과 기억을 공유하는 매개체가 되었습니다. 이 프로젝트는 단순히 상업 공간을 짓는 행위를 넘어, 가족이 공유해 온 고유한 시간과 정서를 건축적 공간으로 치환하여 지속 가능한 삶의 터전을 만드는 과정이라 할 수 있습니다.

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건축 계획의 절대적인 기준점이자 공간의 정신적 지주(Anchor)는 아버지가 평생을 가꿔온 100년 된 단풍나무였습니다. 건축가는 이 노목(Old Tree)이 공간의 주인공이 될 수 있도록, 건물이 나무를 포근히 감싸 안는 중정형(Courtyard) 배치를 해법으로 제시했습니다. 이는 오래된 것의 가치를 존중하며 그 위에 현대적 감성을 덧입히는 작업입니다. 결과적으로 토끼뜰은 과거의 향수와 현대의 세련미가 공존하는 장소가 되어, 모든 세대가 어색함 없이 어우러지고 따뜻한 온기를 나누는 소통의 장으로 완성되었습니다.